गांधीनगर जयपुर स्टेशन बना उत्तर पश्चिम रेलवे का चौथा ईट राइट स्टेशन, FSSAI द्वारा दिया गया दर्जा

जयपुर (संदीप अग्रवाल): उत्तर पश्चिम रेलवे के गांधीनगर जयपुर स्टेशन को एफएसएसएआई द्वारा ईट राइट स्टेशन का दर्जा दिया गया है। उल्लेखनीय है कि गांधीनगर जयपुर उत्तर पश्चिम रेलवे का चौथा स्टेशन है, जिसे ईट राइट स्टेशन सर्टिफिकेट प्रदान किया गया है। इससे पूर्व उत्तर पश्चिम  रेलवे के जयपुर, अजमेर और अलवर रेलवे स्टेशनों को ईट राइट स्टेशन का दर्जा प्रदान किया गया था। खाद्य सुरक्षा के नियमानुसार लगभग 8 माह से चरणबद्ध तरीके से जयपुर की एफएसएसएआई टीम और उत्तर पश्चिम रेलवे की टीम इसके लिए प्रयासरत थे।

गांधीनगर जयपुर स्टेशन को चयनित कर सभी एफबीओ को किया गया सूचीबद्ध
उत्तर पश्चिम रेलवे के मुख्य जनसंपर्क अधिकारी कैप्टन शशि किरण के अनुसार महाप्रबन्धक विजय शर्मा के दिशा निर्देशों से इस चरण में उत्तर पश्चिम रेलवे पर खानपान सेवाओं की मानक गुणवत्ता हेतु गांधीनगर जयपुर स्टेशन को चयनित कर सभी एफबीओ को सूचीबद्ध किया गया तथा सभी एफबीओ के पास एफएसएसएआई खाद्य लाइसेंस/रजिस्ट्रेशन की उपलब्धता सुनिश्चित की गई। 

प्री ऑडिट चेक लिस्ट के अनुसार कमियों की जानकारी प्राप्त कर उन्हें दूर किया गया
स्टेशन पर प्री ऑडिट चेक लिस्ट के अनुसार कमियों की जानकारी प्राप्त कर उन्हें दूर किया गया तथा सभी सुपरवाईजर्स एवं फ़ूड हेंडलर्स को हाईजीन, स्वच्छता, न्यूट्रीशनल, फ़ूड वैल्यू, टेम्परेचर मेंटेनेंस, हेल्दी एवं सीजनल फ़ूड की उपलब्धता जैसे विषयों पर प्रशिक्षण देकर सभी को फोस्टेक प्रशिक्षण के सर्टिफिकेट प्रदान किये गये। प्री-ऑडिट व फ़ाइनल ऑडिट के उपरांत गांधीनगर जयपुर स्टेशन को ईट राइट स्टेशन का दर्जा 2 वर्षों के लिए प्रदान किया गया है। इसके लिए प्रमुख मुख्य चिकित्सा निदेशक श्री पी.सी. मीना, संयुक्त खाद्य सुरक्षा आयुक्त उ. प. रेलवे डॉ. लक्ष्मी मीना, खाद्य सुरक्षा अधिकारी, जयपुर श्री तरुण सैनी, तथा मुख्य स्वास्थ्य निरीक्षक, मुख्यालय श्री प्रदीप कुमार एवं प्रधान कार्यालय फूड सेफ्टी टीम का विशेष योगदान रहा।