राजस्थान: की राजधानी Jaipur में खाद्य सुरक्षा से जुड़ा एक बड़ा मामला सामने आया है। यहां पुलिस और फूड सेफ्टी टीम ने करीब 250 किलोग्राम संदिग्ध और मिलावटी पनीर की खेप पकड़ी है।

यह कार्रवाई शहर के Jawahar Nagar इलाके में टीला नंबर-1 के पास की गई, जहां पुलिस की गश्ती टीम को एक संदिग्ध कार खड़ी दिखाई दी।

जांच के दौरान कार में बड़ी मात्रा में पनीर के कंटेनर मिले, जिनमें से तेज बदबू आ रही थी। मामले की जानकारी मिलने के बाद फूड सेफ्टी टीम मौके पर पहुंची और जांच के बाद पूरे पनीर को नष्ट करने का आदेश दिया।

पुलिस को देखते ही भागा आरोपी

पुलिस के अनुसार यह कार्रवाई 2 मार्च की देर रात हुई। Rajasthan Police की पीसीआर टीम इलाके में गश्त कर रही थी।

गश्त के दौरान टीम को टीला नंबर-1 के पास राधे बेकर्स के बाहर एक Maruti Eeco कार खड़ी दिखाई दी।

जैसे ही पुलिस टीम ने कार के पास पहुंचकर वहां मौजूद युवक से पूछताछ शुरू की, वह घबराकर मौके से भाग गया।

युवक के अचानक भाग जाने से पुलिस को शक हुआ। इसके बाद पुलिस ने कार की तलाशी ली।

बॉक्स खोलते ही फैली बदबू

कार की जांच के दौरान पुलिस को उसमें कई बड़े कंटेनर और बॉक्स मिले। जब इन बॉक्स को खोला गया तो उनमें पनीर भरा हुआ था।

लेकिन बॉक्स खुलते ही तेज और अजीब बदबू आने लगी।

पुलिस को शक हुआ कि यह पनीर खराब या मिलावटी हो सकता है। इसके बाद तुरंत जिला कंट्रोल रूम को सूचना दी गई और फूड सेफ्टी विभाग को मौके पर बुलाया गया।

फूड सेफ्टी टीम ने लिया सैंपल

कुछ ही देर में Food Safety Department Rajasthan की टीम मौके पर पहुंची।

फूड सेफ्टी अधिकारी विशाल मित्तल के नेतृत्व में टीम ने पूरे मामले की जांच की।

टीम ने पनीर के सैंपल लेकर लैब जांच के लिए भेजे। प्राथमिक जांच में पनीर को संदिग्ध और मिलावटी मानते हुए इसे नष्ट करने का निर्णय लिया गया।

पूरी खेप को नाले में कराया नष्ट

फूड सेफ्टी टीम के निर्देश पर पुलिस ने 250 किलोग्राम पनीर को नष्ट करने की कार्रवाई की।

यह पूरी खेप शहर के Idgah area के पास स्थित नाले में डालकर नष्ट करवाई गई।

अधिकारियों का कहना है कि यदि यह पनीर बाजार में बिक जाता तो इससे लोगों के स्वास्थ्य को गंभीर खतरा हो सकता था।

अलवर से जयपुर लाया गया था पनीर

प्राथमिक जानकारी के अनुसार यह संदिग्ध पनीर Alwar से तैयार होकर जयपुर लाया गया था।

पुलिस अब यह पता लगाने की कोशिश कर रही है कि यह पनीर किन दुकानों या होटलों में सप्लाई किया जाना था।

इसके साथ ही कार छोड़कर भागे युवक की तलाश भी शुरू कर दी गई है।

त्योहारी सीजन में बढ़ती मिलावट

विशेषज्ञों के अनुसार होली और अन्य त्योहारों के दौरान दूध और दूध से बने उत्पादों की मांग बढ़ जाती है।

इसी का फायदा उठाकर कुछ लोग मिलावटी और खराब खाद्य पदार्थ बाजार में बेचने की कोशिश करते हैं।

ऐसे मामलों में फूड सेफ्टी विभाग लगातार कार्रवाई करता रहता है, लेकिन फिर भी कई बार मिलावटी सामान बाजार तक पहुंच जाता है।

अजमेर में भी सड़े पनीर की शिकायत

इसी तरह का एक मामला हाल ही में Ajmer में भी सामने आया।

यहां मदार क्षेत्र के निवासी मार्शल रोबिनसन ने आरोप लगाया कि उन्होंने होली के लिए खाद्य सामग्री खरीदते समय एक मार्ट से पैक्ड पनीर खरीदा था।

लेकिन घर जाकर जब पैकेट खोला तो उसमें से तेज दुर्गंध आने लगी और पनीर खराब निकला।

इसके बाद उन्होंने दुकान पर जाकर पनीर बदलने या पैसे वापस करने की मांग की।

निष्कर्ष:

राजधानी Jaipur में 250 किलोग्राम संदिग्ध पनीर पकड़े जाने का मामला खाद्य सुरक्षा व्यवस्था के लिए गंभीर चेतावनी है।

अगर यह पनीर बाजार में पहुंच जाता तो सैकड़ों लोगों के स्वास्थ्य पर खतरा मंडरा सकता था।

ऐसे मामलों में प्रशासन की सतर्कता जरूरी है, साथ ही उपभोक्ताओं को भी खाद्य पदार्थ खरीदते समय सावधानी बरतनी चाहिए।

फिलहाल पुलिस फरार आरोपी की तलाश कर रही है और मामले की जांच जारी है।